人類みな麺類創業メンバーから直接ラーメンの考え方、作り方を指導してもらえる唯一のお店です。 ラーメン作りが不安な方も一気に解消できます。 将来独立を目指している方 ...

2022年4月1日オープン貝風味うす揚げの醤油らーめん 激ウマ背脂の濃口醤油らーめん ホタテバター醤油焼き付き帆立まぜそば 大阪市中央区鎗屋町2丁目2-9RE-LAB ...

店名にもなっている「こはく堂」は、トマトのマリネがアクセントでさっぱりとした味わいのメニューです。 琥珀色のスープは3種の醤油を使用し、麺は自家製で超多加水麺を ...

営業時間 11時時半〜14時半LO 18時〜21時半LO ＊定休日 毎週日曜日 ＊谷町四丁目 堺筋本町 女性1人でも入りやすいオシャレなラーメン屋。 ＊自家製麺にこだわり、 ...

本日は、コチラに来ました。 今年4月にオープンしたラーメン屋さん。 コンクリート打ちっぱなし風のオシャレな店内は、左側に厨房、沿うようにハイカウンター席10ほど、 ...

Aug 23, 2023 · ラーメン店の現状を打破する為に、移転を含めた全てのリニューアルをかけて、また再開したいと思います。 8月いっぱいは元気に営業しておりますので、是非 ...

「こはく堂」900円スープ：魚介醤油＋生姜油チャーシュー：豚肩ロース中ぶり薄レア2枚トッピング：ネギ・油揚げ・プチトマト・穂先メンマ・鶏節（別皿提供）

Aug 23, 2023 · 店名にもなっている「こはく堂」は、トマトのマリネがアクセントでさっぱりとした味わいのメニューです。 琥珀色のスープは3種の醤油を使用し、麺は自家製 ...

May 31, 2023 · 照明も明るく広々とした店内、家庭的な感じのラーメン店。醤油ラーメンとつけ麺の二枚看板で展開！期間限定のメニューも提供されています。

最初は素ラーメンとして頂く鯛出汁の旨みがダイレクトに味わえます。麺は焙煎全粒粉を配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。